Maison Edme de Rohan Chabot Saint Martin
Château de Saint Martin
7.3/ 10Vitt
ProvenceClairette
ProvenceClairetteProvensalsk blandning med citrus, päron och en skvätt jordgubbe.
269 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Clairette, Trebbiano och Vermentino från Provence, med toner av citrus, citron, päron, jordgubbar och grapefrukt. Doften beskrivs som intensiv med vita blommor, kaprifol och jasmin. Smaken är torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, len och rund i munnen. Passar bra till mjukost, fisk, svamp och skaldjur, och dricks bäst lätt kylt.
Om producenten
Maison Edme de Rohan Chabot är kopplat till Château de Saint-Martin i Provence, ett vinslott som greve Edme de Rohan-Chabot var chef för och som gett honom namn känt i vinvärlden. Egendomen ligger i Taradeau i hjärtat av Provence, en region med lång vinhistoria som enligt uppgift går tillbaka till romersk tid. I katalogen finns fyra viner från producenten, med tyngdpunkt på rosé men även rött och vitt, typiskt för Provences vinproduktion.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett godkänt mottagande av en del konsumenter, medan kritiker är mer avvaktande i sina betyg. Den som gillar en len, medelfyllig vitvinsstil med lite fruktig sötma i doften bör tycka om den, men den lockar knappast till superlativ.
Provence regionen
Provence ligger utmed Frankrikes sydöstra medelhavskust, med ett varmt och torrt klimat som ger druvorna full mognad och vinerna en frisk syra trots värmen. Grenache, cinsault och syrah är ryggraden i den bleka, torra roséstil regionen är mest känd för, medan mourvèdre bidrar till kraftfullare röda viner i appellationer som Bandol. Vinodling har funnits här sedan antiken, då fenicier, greker och romare alla satte sin prägel på landskapet. Utbudet spänner från enkla, prisvärda roséer för vardagsbruk till mer koncentrerade röda viner med lagringspotential.
