Chateau de Vullierens

Om vinet

Chasselas är den klassiska vita druvan i Schweiz, och här visar den sig med doft av iris och en mineralisk ton. Smaken är torr med medelfyllighet och hög fruktsyra, vilket ger ett fräscht och rakt intryck utan att bli tungt. Passar bra till mjukost, fågel och fisk, och funkar utmärkt som ett fräscht sällskap till lättare rätter. Servera den kyld så kommer syran och mineraliteten till sin rätt.

Om producenten

Hammel Terres de Vins är ett familjeägt vinhus i Rolle, ett par mil norr om Genève, med viner från Vaud och Valais. Egendomen har varit i samma familjs ägo under mycket lång tid och drivs biodynamiskt. Vinerna görs i huvudsak på lokala druvsorter och lagras delvis på fina jästfällningar i stora fat, vilket ger fräscha och precisa viner utan tillsatt kolsyra.

Om producentenWebbplatsInstagram

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.