Hammel Terres de Vins SA
Chateau de Vullierens
Rött
SchweizPinot Noir
SchweizPinot NoirLättkroppig Pinot Noir från Schweiz med hög fruktsyra och bär i doften.
298 kr750 ml
Om vinet
En schweizisk Pinot Noir med aromer av hallon och jordgubbar tillsammans med ek. Smaken är låg i fyllighet och strävhet men har hög fruktsyra, vilket ger ett fräscht och torrt intryck snarare än ett tungt. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt tack vare den friska stilen. En årgång värd att prova nu, men den klarar också att ligga en tid till.
Om producenten
Hammel Terres de Vins är ett familjeägt vinhus i Rolle, ett par mil norr om Genève, med viner från Vaud och Valais. Egendomen har varit i samma familjs ägo under mycket lång tid och drivs biodynamiskt. Vinerna görs i huvudsak på lokala druvsorter och lagras delvis på fina jästfällningar i stora fat, vilket ger fräscha och precisa viner utan tillsatt kolsyra.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett gott kritikerbetyg, vilket tyder på att den friska, bärdrivna stilen faller väl ut. Den låga fylligheten och strävheten gör dock att den som söker ett kraftfullare rödvin kan bli besviken.
Utvalda kritikeromdömen
