Sparkling Brut

Om vinet

Furmint och Hárslevelű, druvorna som annars gör Tokajs klassiska sötviner, får här bygga ett halvtorrt mousserande vin istället. Fruktsyran är hög och fyllighet låg, vilket ger ett spänstigt och lätt bubbel snarare än ett tungt. Aromerna pekar mot äpple, aprikos, persika, päron och kvitten, en frukttyngd doftbild som balanseras av det syrliga greppet i smaken. Ett naturligt val till skaldjur, där den friska syran gör sig bäst.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Tokaj regionen

Tokaj ligger i nordöstra Ungern, där floderna Bodrog och Tisza skapar de dimmor som gynnar ädelrötans utveckling på druvorna. Furmint är den dominerande druvan och står för större delen av utbudet, ofta i sällskap med Hárslevelű. Regionen är känd för sina söta Aszú-viner, byggda på botrytisdrabbade bär som ger hög sockerhalt och lång lagringspotential, men här görs även torra Furmint-viner med hög syra och mineralton. Katalogens viner spänner brett i pris, från enklare torra stilar till sällsynta, djupt koncentrerade Aszú-flaskor.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

Gismondi on Wine86/ 100

Årgång 2018

Hungary's main whites, Furmint and Hárslevelű come together in this traditional method fizz, with 14 months on the lees and a dosage around 8 g/L. White florals, apricot skin, crunchy pear is met with a searing stony acidity, and softly creamy mousse. The finish wraps up quickly with bitter white grapefruit pithiness. A curiosity, to be sure.

Smakprofil

Lätt, mycket frisk, halvtorr mousserande smak med inslag av äpple, aprikos, persika, päron och kvitten.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.