Château Doisy-Daëne

Om vinet

Ett sötvin från Sauternes gjort på Sauvignon Blanc och Sémillon, med honung, aprikos, tropisk frukt, persika och apelsin i doft och smak. Fyllig och söt i stilen, men den höga fruktsyran gör att den inte blir tung eller kladdig. Efter tid på flaska har vinet gått in i en svalare, mer utpräglad fas där syran och strukturen märks tydligt. Med sina 12% alkohol är det ett sötvin som visar sen skörd snarare än kraft.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Sauternes regionen

Sauternes är ett sött vitt vin från appellationen med samma namn i Graves-distriktet i Bordeaux, gjort på Sémillon, Sauvignon Blanc och ofta en mindre andel Muscadelle. Höstens dimmor från floden Ciron skapar förutsättningar för ädelrötan Botrytis cinerea, som koncentrerar druvornas sockerhalt och ger vinets karaktäristiska honungstoner. Den arbetsintensiva skörden, där druvorna ofta plockas i flera omgångar för hand, gör produktionen mer kostsam än för torra vitviner och förklarar prisnivån. Sauternes stilbredd sträcker sig från lättare, tillgängliga exempel till mycket koncentrerade viner med lång lagringspotential.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

C

Christer Byklum98/ 100

Årgång 2010

Golden. Peach, apricots, pineapples, detailed, nuanced, fruit forward, elegant and nuanced nose. Fresh acidity, detailed, nuanced, layered, intense, gorgeous balance, harmonious, rich and smooth, long finish.

Jeff Leve, The Wine Cellar Insider97/ 100

Årgång 2010

This has really stepped up its game. The wine feels like an entire pineapple, slathered with honey and vanilla has been placed into a single glass of wine. Intensely concentrated, lush, fresh and sweet, this is really mouth coating, but in a good way. 97 Points

Smakprofil

Fyllig, mycket frisk smak med inslag av honung, aprikos, tropisk frukt, persika och apelsin.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2001	4.8 / 5	98 p	Sauternes93DrickklarMagnifikt rikt och strukturerat, ändå balanserat.
2002	4.5 / 5	-	Sauternes85DrickklarLiten skörd, ren och kryddig, med god frukt.
2003	4.4 / 5	-	Sauternes89DrickklarExotiskt, moget och kryddigt, med god ädelröta.
2004	4.6 / 5	-	Sauternes87DrickklarHarmoniskt, aromatiskt och kryddigt, tidigt moget.
2005	4.6 / 5	-	Sauternes96DrickklarYppigt och strukturerat med underliggande finess.
2006	4.6 / 5	-	Sauternes88DrickklarInte lika täta som toppåren, men friska, livliga viner med spänstig syra.
2009	4.7 / 5	-	Sauternes97Tidigt mogenUtmärkt komplement till rödvinerna, med mogen, kraftfull botrytiskaraktär och rik textur i balans med friskhet.
2010	4.5 / 5	98 p	Sauternes90DrickklarBotrytisen kom sent men snabbt. Vinerna är mogna och saftiga med tropisk fruktkaraktär. Barsac visar mer friskhet än Sauternes, men vinerna är inte lika täta som '01 eller '09.
2013	-	96 p	Sauternes92Tidigt mogenBotrytisen spred sig snabbt under en regnig september och oktober, men med precis tillräckligt med uppehåll för att druvorna skulle kunna koncentreras. Både Sauternes och Barsac är utmärkta med friska, rassiga viner - en stilmässig korsning mellan den rassiga '11 och den smickrande '07, med något mindre spänst och koncentration.
2015	-	95 p	Sauternes95Tidigt mogenVäxtsäsongen var varm och torr inledningsvis, sval och våt mot slutet. Regnet var dock lätt och avbrutet av torrperioder, vilket gav vågor av ädelröta och lugn skörd. Vinerna är friska och rena i stilen.
2016	-	94 p	Sauternes92Tidigt mogenAndra halvan av växtsäsongen var extremt torr, vilket påverkade ädelrötan. Druvorna var mogna och friska, men ädelrötan kom sent och bara i en eller två vågor istället för flera. Vinerna är friska och lättillgängliga men saknar de stora årgångarnas komplexitet, och Barsac har lite mer energi än Sauternes.
2018	-	96 p	Sauternes90Tidigt mogenMögeltryck tidigt på säsongen och ett hagelväder i mitten skar kraftigt ner skördarna, och liksom 2016 uteblev ädelrötan under en mycket torr andra halva av säsongen. Vinerna är mogna, runda och framåt men saknar toppårens komplexitet.
2020	-	85 p	Frankrike94Lagra
2024	-	96 p	Frankrike88Ojämn

Visa alla årgångar (2 äldre)