Château Fuissé
Château Fuissé
8.0/ 10Rött
BeaujolaisGamay
BeaujolaisGamayGamay från Juliénas med fatkaraktär och hög fruktsyra
259 kr750 ml
Om vinet
Ett rött vin på Gamay från Juliénas i Beaujolais, med en smak som bjuder på blåbär, björnbär och mörka körsbär tillsammans med halm, tobak och peppar. Fatkaraktären ger ytterligare en dimension till den fruktiga profilen. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet spänst. Passar bra till fågel, kalv, lamm, fläsk och pasta.
Om producenten
Château Fuissé är ett gods i Mâconnais med anor som domän från 1300-talet, med en 1400-talsslottsbyggnad som familjen Vincent tog över 1862. Sedan dess har fem generationer i familjen drivit verksamheten vidare, med Pouilly-Fuissé som kärnan i produktionen. Godset äger bland annat Le Clos, en monopolvingård som omger slottet på två sidor. I dag omfattar sortimentet främst vita viner från Mâconnais, men även inslag av mousserande och rött från angränsande Bourgogne och Beaujolais.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, men som alltid finns det de som tycker den fruktiga, syrarika stilen kan kännas mindre fyllig än förväntat.
Beaujolais regionen
Beaujolais ligger på graniten söder om Bourgogne och odlar nästan uteslutande Gamay, med små inslag av Chardonnay och Pinot Noir. Druvan formas efter jordmån och läge, från lätta och bärig fruktiga viner till strukturerade crus med lagringspotential. De tio cru-byarna i norr ger de mest koncentrerade och åldringsbara vinerna, medan enklare Beaujolais och Beaujolais-Villages är gjorda för att drickas unga. Spridningen i stil syns tydligt i katalogens breda prisspann, från vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från enskilda producenter.
Om regionen
