Chateau Graves de Pez
Château Graves de Pez
6.9/ 102021Rött
Haut-Médoc
Haut-MédocKlassisk Bordeaux-cuvée med rejält bett av tobak och choklad
299 kr750 ml
Om vinet
En nyanserad och utvecklad Bordeaux på Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot, där fatkaraktären syns tydligt i smaken. Här möts korinter och svarta vinbär av choklad, tobak, ceder och nötter i en smak med hög fyllighet. Strävheten och fruktsyran ligger båda högt, vilket ger vinet stomme och gör det till en följeslagare snarare än ett vin man dricker ensamt. Passar fint till fågel, lamm, nötkött och vilt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.9/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
1 355 omdömen
Kritiker72poäng
22 recensioner med betyg 78-92 poäng
Om producenten
Château Graves de Pez är ett litet gods om tre hektar i appellationen Saint-Estèphe i Bordeaux. Egendomen köptes av Maxime St Martin från hans farbror, och han blev därmed en av de yngsta vinmakarna i appellationen. Vinerna är röda och byggda på Cabernet Sauvignon, med inslag av svart frukt, kryddor och ett stänk ny ek. Stilen är kraftfull och koncentrerad, typisk för Saint-Estèphes robusta karaktär.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått gott kritikerbetyg, med lovord för den utvecklade, nyanserade smaken. Den höga strävheten kan dock kännas kärv för den som föredrar mjukare rödviner.
Haut-Médoc regionen
Haut-Médoc är en appellation på Médochalvöns vänstra Girondestrand i Bordeaux, där viner byggs på cabernet sauvignon i botten med merlot, petit verdot och cabernet franc som komplement. Druvorna växer ofta på grusiga jordar som ger sträva, tanninrika viner med god lagringsförmåga snarare än fruktig lättillgänglighet. Stilen sträcker sig från enklare vardagsflaskor till betydligt mer ambitiösa slottsviner, vilket förklarar det breda prisspannet inom beteckningen. Ett Haut-Médoc passar till kött med struktur, som grillat eller sammetslen sås, och belönar den som har tålamod att låta det mogna på flaska.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Falstaff89/ 100
Årgång 2021 · Provad maj 2022
Intense ruby core with purple reflections on a broad rim. Red cherry fruit with a touch of nougat, fresh tangerine zest and cloves. Lively, restrained, fresh redcurrant fruit, good structure, mineral, subtle sweet fruit extract on the finish; an uncomplicated style.
Jeff Leve, The Wine Cellar Insider88/ 100
Årgång 2021 · Provad mars 2024
Spicy, herbal, red berries with tobacco accents open the wine. The wine is medium-bodied, forward, easy to drink and not overly complicated in the dusty, red currant finish. This is good-to-go on release. Drink from 2024-2032.
Smakprofil
Nyanserad, utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av korinter, choklad, tobak, svarta vinbär, ceder och nötter.
Smak
KorinterChokladTobakSvarta vinbärCederNötter
Karaktär
FylligtTanninriktFatkaraktär
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Drick nu.
NötköttNötköttViltViltLammLammFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
299 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2016 | 4.0 / 5 | 90 p | Bordeaux97Lagra |
| 2017 | 4.1 / 5 | 88 p | Bordeaux91Ojämn |
| 2018 | 4.1 / 5 | 90 p | Bordeaux93 |
| 2019 | 4.2 / 5 | - | Bordeaux96Lagra |
| 2020 | 4.0 / 5 | 85 p | Bordeaux95Lagra |
| 2021 | 4.1 / 5 | 87 p | Bordeaux88Ojämn |
| 2022 | - | 85 p | Bordeaux96Lagra |
| 2023 | - | 87 p | Bordeaux94 |
| 2024 | - | 89 p | Bordeaux87 |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 24 817 kr | 62 liter | 83 |