Château Ksara
Château Ksara
7.7/ 10Rött
BekadalenCabernet Sauvignon
BekadalenCabernet SauvignonLibanesisk Cabernet med rikligt inslag av läder, tobak och vanilj.
239 kr750 ml
Om vinet
Från Bekaadalen i Libanon kommer detta rena Cabernet Sauvignon med djup, mörk färg. Doft och smak bjuder på svarta vinbär tillsammans med toner av ek, läder, tobak och vanilj. Fylligheten är hög med medelstor strävhet och fruktsyra, medan tanninerna är fina och balanserade och ger en lång avslutning. Ett kraftfullt vin som gör sig bra till lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
Château Ksara grundades 1857 av jesuitpräster i Bekaadalen och räknas som Libanons äldsta vingård. Munkarna lät gräva ut underjordiska källare i den kalkstensrika marken för att lagra vinet under optimala förhållanden, och dessa källare används fortfarande idag. Verksamheten ligger i orten Ksara nära Zahle och har genom åren vuxit till en av regionens mer kända producenter. I vår katalog finns både röda och vita viner från Château Ksara.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, med den fylliga, ekpräglade stilen som gemensam nämnare. Den som föredrar lättare, fräschare röda viner kan dock tycka att det blir en del att bita i.
Bekaa Valley regionen
Bekaadalen ligger inklämd mellan två bergskedjor och är navet i libanesisk vinproduktion, där merparten av landets viner görs. Det varma, torra klimatet med stor höjd ger druvorna lång mognadstid och friska syror trots hettan. Cabernet Sauvignon och Syrah dominerar och ger strukturerade, kraftiga röda viner, ofta i samspel med lokala druvor som Cinsault och den inhemska vita Obaideh. Regionen räknas som en av världens äldsta vinodlingsplatser och blandar därför uråldrig odlingstradition med en modern, exportinriktad vinindustri.
