Château Ksara
Château Ksara
7.8/ 10Rött
BekadalenCabernet Sauvignon
BekadalenCabernet SauvignonEn libanesisk klassiker från Bekadalen med kropp och krydda
239 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot från Bekadalen i Libanon, med rubinröd till lila färg. Doften bjuder på svarta vinbär, vanilj och ek, medan smaken är fyllig med medelhög strävhet och medel fruktsyra som ger en läderaktig, jordig ton. Tanninerna är runda snarare än kärva, och vinet har den kraft och längd som gör det till ett bra sällskap till lamm, nötkött eller vilt. Torrt och rakt på, med tydlig karaktär genom hela smaken.
Om producenten
Château Ksara grundades 1857 av jesuitpräster i Bekaadalen och räknas som Libanons äldsta vingård. Munkarna lät gräva ut underjordiska källare i den kalkstensrika marken för att lagra vinet under optimala förhållanden, och dessa källare används fortfarande idag. Verksamheten ligger i orten Ksara nära Zahle och har genom åren vuxit till en av regionens mer kända producenter. I vår katalog finns både röda och vita viner från Château Ksara.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått fina omdömen även från kritikerhåll. Den fylliga stilen och de jordiga, läderaktiga tonerna må inte passa alla som vill ha ett fräschare vin, men för den som gillar kropp och krydda brukar det landa väl.
Bekaa Valley regionen
Bekaadalen ligger inklämd mellan två bergskedjor och är navet i libanesisk vinproduktion, där merparten av landets viner görs. Det varma, torra klimatet med stor höjd ger druvorna lång mognadstid och friska syror trots hettan. Cabernet Sauvignon och Syrah dominerar och ger strukturerade, kraftiga röda viner, ofta i samspel med lokala druvor som Cinsault och den inhemska vita Obaideh. Regionen räknas som en av världens äldsta vinodlingsplatser och blandar därför uråldrig odlingstradition med en modern, exportinriktad vinindustri.
