Gyllene Sauternes med honung, aprikos och sötlagrad frukt i varje klunk
Ett sött vitt vin från Sauternes, gjort på Sauvignon Blanc och Sémillon. Doften bjuder på honung, aprikos, persika och marmelad, med drag av tropisk frukt. Smaken är fyllig och söt med hög fruktsyra som ger motvikt åt sötheten, så helheten känns balanserad snarare än kladdig. Passar fint till blåmögelost, där sötheten möter ostens sälta.
Vinet är väl uppskattat av många och har fått höga betyg från kritiker. Den söta, kraftfulla stilen är dock inte för alla, som dessertvin till rätt tillfälle vinner det mest hos den som redan gillar Sauternes-stilen.
Sauternes är ett sött vitt vin från appellationen med samma namn i Graves-distriktet i Bordeaux, gjort på Sémillon, Sauvignon Blanc och ofta en mindre andel Muscadelle. Höstens dimmor från floden Ciron skapar förutsättningar för ädelrötan Botrytis cinerea, som koncentrerar druvornas sockerhalt och ger vinets karaktäristiska honungstoner. Den arbetsintensiva skörden, där druvorna ofta plockas i flera omgångar för hand, gör produktionen mer kostsam än för torra vitviner och förklarar prisnivån. Sauternes stilbredd sträcker sig från lättare, tillgängliga exempel till mycket koncentrerade viner med lång lagringspotential.
Om regionenVinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
Brilliant yellow-gold. Racy nose displaying candied fruits, honey and a trace of flowers. Well-balanced, concentrated, gentle palate, still slightly angular and flowing into citrus and spice touches. Lovely richness and depth for this great wine that needs more time.
Fyllig, mycket frisk smak med inslag av honung, aprikos, persika, marmelad och tropisk frukt.
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Vinner på några års lagring.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2007 | 3.8 / 5 | - | |
| 2009 | 3.8 / 5 | - | |
| 2010 | 3.8 / 5 | - | |
| 2011 | 4.0 / 5 | - | |
| 2012 | 3.9 / 5 | - | |
| 2013 | 4.2 / 5 | - | |
| 2015 | 4.2 / 5 | - | |
| 2016 | 4.1 / 5 | - | |
| 2017 | 4.0 / 5 | - | |
| 2018 | 4.0 / 5 | - | |
| 2019 | 4.1 / 5 | - | |
| 2020 | 4.1 / 5 | 90 p | |
| 2022 | 4.1 / 5 | - | |
| 2023 | 4.1 / 5 | - |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 8 658 kr | 28 liter | 37 |
| 2024 | 24 380 kr | 69 liter | 92 |
| 2025 | 27 100 kr | 75 liter | 100 |