Chateau Le Coteau
Château Le Coteau
8.1/ 10Rött
Haut-MédocCabernet Sauvignon
Haut-MédocCabernet SauvignonEn klassisk Bordeaux-blandning med hög fruktsyra och medelfyllig karaktär
410 kr750 ml
Om vinet
En bordeauxblandning på Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot, uppbyggd med medelfyllighet och medelsträvt tannin. Fruktsyran är hög medan sötman hålls låg, vilket ger vinet en fräsch ryggrad. I doft och smak märks ek, vanilj, läder, björnbär och jordton, en profil som pekar mot både fatkaraktär och mognad. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt, gärna karafferat en stund innan servering.
Om producenten
Château Le Coteau är en av de sista kvarvarande familjeägda egendomarna i Margaux och har funnits i samma familjs ägo i flera generationer. Egendomen fanns med i den första Cru Bourgeois-klassificeringen 1932. Sedan 1973 drivs den av Éric Léglise, som odlar sina förfäders mark på den lilla arealen. Vinerna görs uteslutande i rött, i den klassiska Margaux-stilen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det, och kritiker har gett det höga betyg. Den höga fruktsyran kan dock kännas skarp för den som föredrar rundare, mjukare rödviner.
Haut-Médoc regionen
Haut-Médoc är en appellation på Médochalvöns vänstra Girondestrand i Bordeaux, där viner byggs på cabernet sauvignon i botten med merlot, petit verdot och cabernet franc som komplement. Druvorna växer ofta på grusiga jordar som ger sträva, tanninrika viner med god lagringsförmåga snarare än fruktig lättillgänglighet. Stilen sträcker sig från enklare vardagsflaskor till betydligt mer ambitiösa slottsviner, vilket förklarar det breda prisspannet inom beteckningen. Ett Haut-Médoc passar till kött med struktur, som grillat eller sammetslen sås, och belönar den som har tålamod att låta det mogna på flaska.
Om regionen
