Château Montrose
Château Montrose
7.9/ 10Rött
Haut-MédocCabernet Sauvignon
Haut-MédocCabernet SauvignonKraftfullt Bordeaux-rött byggt på Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot.
-
Om vinet
En klassisk Bordeaux-komposition av Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot, med hög fyllighet och medelhög strävhet som bär upp helheten. Fruktsyran ligger på medelnivå och balanserar den låga sötman, vilket ger ett torrt och stramt uttryck. Med 13,5% alkohol känns vinet fylligt utan att bli tungt. Karaffera gärna en halvtimme innan servering så att det öppnar sig ordentligt i glaset.
Om producenten
Château Montrose ligger i Saint-Estèphe i Bordeaux och klassades som Deuxième Grand Cru Classé vid 1855 års klassificering. Egendomen ägdes länge av familjen Charmolüe, som tog över 1896 och under tre generationer gjorde Montrose till en av de första Bordeaux-château som buteljerade vinet på plats. År 2006 kom familjen Bouygues in som nya ägare och inledde en period med stora investeringar i vingård och vinhus. Vinodlingen omfattar i dag ett stort sammanhängande område på gränsen till Gironde-flodmynningen.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot godkänt av en del konsumenter, även om det inte handlar om någon enhällig hyllning. Den stramare, tanninrika stilen kan kräva lite tålamod eller mat vid sidan om för att verkligen komma till sin rätt.
Haut-Médoc regionen
Haut-Médoc är en appellation på Médochalvöns vänstra Girondestrand i Bordeaux, där viner byggs på cabernet sauvignon i botten med merlot, petit verdot och cabernet franc som komplement. Druvorna växer ofta på grusiga jordar som ger sträva, tanninrika viner med god lagringsförmåga snarare än fruktig lättillgänglighet. Stilen sträcker sig från enklare vardagsflaskor till betydligt mer ambitiösa slottsviner, vilket förklarar det breda prisspannet inom beteckningen. Ett Haut-Médoc passar till kött med struktur, som grillat eller sammetslen sås, och belönar den som har tålamod att låta det mogna på flaska.
