Château Pech-Latt
Château Pech-Latt
7.8/ 10Rött
CorbièresGrenache
CorbièresGrenacheSydfranskt kraftpaket byggt på gamla Carignan- och Grenachetraditioner
259 kr750 ml
Om vinet
Ett rött vin från Corbières gjort på Carignan och Grenache, två druvor som är typiska för södra Frankrike. Fylligheten ligger på medel med strävhet och fruktsyra i samma register, medan sötman är låg vilket gör vinet torrt och rakt i stilen. Med 15% alkohol känns det som ett vin med kropp och kraft snarare än lätthet. Passar bra till kalv, pasta och nötkött där det får något att spela mot.
Om producenten
Château Pech-Latt ligger i Corbières i Languedoc-Roussillon, nära byn Lagrasse. Redan 1968 var man bland de första château i Corbières att gå över till handplockning och trampning av druvorna och göra sig av med äldre metoder - ett tidigt tecken på gårdens vilja att förnya sig. Vinerna bygger på den klassiska sydfranska sammansättningen med grenache och syrah, kompletterad med mindre inslag av carignan och mourvèdre. Idag ägs Château Pech-Latt av det Bourgogne-baserade huset Louis Max.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av de som provat det och kritiker har satt ett mycket högt betyg på det, även om det ännu är förhållandevis okänt utanför en mindre skara. Med så få omdömen än så länge är det svårt att veta om det håller i längden.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
