Château Pech-Latt
Château Pech-Latt
7.8/ 10Rött
CorbièresSyrah
CorbièresSyrahKraftfull Syrah från Corbières med hög strävhet och fyllighet.
259 kr750 ml
Om vinet
Ett fylligt och strävt rödvin gjort på Syrah från Corbières i södra Frankrike. Fruktsyran ligger på medelnivå och sötman är låg, vilket ger ett torrt och kraftfullt intryck. Med 14,5% alkohol och tydlig struktur är detta ett vin byggt för att stå emot rejäl mat som nötkött och kalv. Karaffera det gärna en timme innan servering så att det får öppna upp sig.
Om producenten
Château Pech-Latt ligger i Corbières i Languedoc-Roussillon, nära byn Lagrasse. Redan 1968 var man bland de första château i Corbières att gå över till handplockning och trampning av druvorna och göra sig av med äldre metoder - ett tidigt tecken på gårdens vilja att förnya sig. Vinerna bygger på den klassiska sydfranska sammansättningen med grenache och syrah, kompletterad med mindre inslag av carignan och mourvèdre. Idag ägs Château Pech-Latt av det Bourgogne-baserade huset Louis Max.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat och har fått ett högt kritikerbetyg, även om antalet omdömen ännu är begränsat. Den höga strävheten gör att det kan kännas kärvt för den som föredrar mjukare, rundare rödviner.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
