Château Revelette
Coude à Coude
Rosé
FrankrikeCabernet Sauvignon
FrankrikeCabernet SauvignonEn torr, fruktsyrerik rosé med en ovanligt bred druvpalett.
169 kr750 ml
Om vinet
Här möts sex druvor, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Blanc, Mourvèdre, Trebbiano och Vermentino, i en torr rosé från Frankrike. Fylligheten ligger i mitten medan fruktsyran är hög och sötman låg, vilket ger ett fräscht och spänstigt intryck. Den är gjord för att drickas ung och passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och skaldjur. Ett bra val när man vill ha en rosé som inte känns tillrättalagd utan har lite fler nyanser än vanligt.
Om producenten
Château Revelette ligger i byn Jouques, någon mil norr om Aix-en-Provence, i skydd av berget Sainte-Victoire. Egendomen drivs av Peter och Sandra Fischer och odlar sina vinstockar ekologiskt över flera skiften i Coteaux d'Aix-en-Provence. Peter Fischer, som har sina rötter i en tysk industri- och kemistfamilj, valde en annan väg och blev vinmakare med fokus på terrängens karaktär. Château Revelette gör både röda, vita och rosévin som speglar den provensalska terroiren.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå på.
Smakprofil
Fyllighet
Syra