Château Revelette
Château Revelette
7.8/ 10Rött
MéditerranéeCabernet Sauvignon
MéditerranéeCabernet SauvignonEn sydfransk blandning av fem druvor med djup och örtig karaktär
359 kr750 ml
Om vinet
Här möts fem druvor, Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache, Pinot Noir och Syrah, i en tät och koncentrerad blandning från Méditerranée. Doft och smak bjuder på björnbär, körsbär, plommon och hallon, med ett stänk svamp som ger en jordig ton i botten. Strävheten och fruktsyran ligger båda på medelnivå medan fyllighet ger vinet en rejäl kropp, allt inom ett torrt och rakt uttryck. Karaffera vinet en stund innan servering så öppnar sig kryddigheten ytterligare.
Om producenten
Château Revelette ligger i byn Jouques, någon mil norr om Aix-en-Provence, i skydd av berget Sainte-Victoire. Egendomen drivs av Peter och Sandra Fischer och odlar sina vinstockar ekologiskt över flera skiften i Coteaux d'Aix-en-Provence. Peter Fischer, som har sina rötter i en tysk industri- och kemistfamilj, valde en annan väg och blev vinmakare med fokus på terrängens karaktär. Château Revelette gör både röda, vita och rosévin som speglar den provensalska terroiren.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och får också gott betyg hos kritiker, vilket tyder på att det håller måttet bortom den första klunken. Med sin medelfylliga stil och tydliga bärkaraktär är det ändå inte det mest anspråksfulla vinet i klassen, snarare en pålitlig följeslagare till lamm, nötkött och vilt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.8/ 10
