Château Revelette
Pur
7.5/ 10Vitt
FrankrikeTrebbiano
FrankrikeTrebbianoEtt stillsamt vitt vin som vaknar till liv vid matbordet
219 kr750 ml
Om vinet
Trebbiano (Ugni blanc) i sin renaste form, gulfruktig och nästan krämig i strukturen, med toner av mineral, citron, honung, äpple och svamp. Fyllighet och fruktsyra ligger i medelklass medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och stramt men samtidigt fylligt intryck. Vinet framstår som stillsamt och balanserat på egen hand, men öppnar upp sig med mer lekfullhet så snart det får mat vid sin sida. Passar fint till mjukost, fisk, svamp och skaldjur.
Om producenten
Château Revelette ligger i byn Jouques, någon mil norr om Aix-en-Provence, i skydd av berget Sainte-Victoire. Egendomen drivs av Peter och Sandra Fischer och odlar sina vinstockar ekologiskt över flera skiften i Coteaux d'Aix-en-Provence. Peter Fischer, som har sina rötter i en tysk industri- och kemistfamilj, valde en annan väg och blev vinmakare med fokus på terrängens karaktär. Château Revelette gör både röda, vita och rosévin som speglar den provensalska terroiren.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot godkänt av många som provat det, men det är knappast ett vin som skriker efter uppmärksamhet, snarare ett stillsamt val för dem som redan gillar Trebbiano/Ugni blanc.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.5/ 10
Vinhjälpen-betyg