Château Revelette
Pur Carignan
7.5/ 10Rött
FrankrikeCarignan
FrankrikeCarignanRen Carignan med kryddig, mörk fruktkaraktär och mjuk strävhet
219 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett vin gjort helt på Carignan, en druva som ofta får spela andrafiol men här får ta hela platsen. Doft och smak bjuder på kryddor, garrigue och mörk och röd frukt, med mjuka tanniner och fin friskhet. Fyllighet hög i kombination med medelhög strävhet och fruktsyra ger ett vin med kropp men utan att bli tungt. Passar bra till lamm, vilt och nötkött, och även rätter med svamp.
Om producenten
Château Revelette ligger i byn Jouques, någon mil norr om Aix-en-Provence, i skydd av berget Sainte-Victoire. Egendomen drivs av Peter och Sandra Fischer och odlar sina vinstockar ekologiskt över flera skiften i Coteaux d'Aix-en-Provence. Peter Fischer, som har sina rötter i en tysk industri- och kemistfamilj, valde en annan väg och blev vinmakare med fokus på terrängens karaktär. Château Revelette gör både röda, vita och rosévin som speglar den provensalska terroiren.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett godkänt mottagande hos en del av de som provat det, snarare stabilt än enhälligt hyllat. Som med många unga rödviner kan det löna sig att ge det lite tid eller karaffera det innan det visar sig från sin bästa sida.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.5/ 10
Vinhjälpen-betyg