Clos St.Thomas
Château St.Thomas
7.9/ 10Rött
BekadalenMerlot
BekadalenMerlotLibanesisk Merlot med ek, blåbär och cederträ i en fyllig stil
301 kr750 ml
Om vinet
Från Bekaadalen i Libanon kommer detta hundraprocentiga Merlot med en fyllighet som bär upp aromer av blåbär och körsbär tillsammans med ek, vanilj och cederträ. Strävheten ligger på medelnivå och fruktsyran matchar den, medan sötman håller sig lågt och torrt genom hela smaken. En koncentrerad och mogen stil som passar den som gillar tyngd i glaset snarare än lätthet. Servera det gärna till lamm, nötkött eller vilt där den fylliga karaktären har något att spela mot.
Om producenten
Château/Clos St. Thomas grundades 1990 av Saïd Touma och hans familj på en höjd med utsikt över Bekaadalen i Libanon. Vingården omfattar en stor areal i denna klassiska libanesiska vinregion. Producenten har profilerat sig med Pinot Noir och var enligt egen uppgift den första i Libanon att buteljera ett vin på hundra procent av druvan. I dag görs viner i både rött och vitt med Bekaadalens karga, soliga klimat som grund.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter som dricker det, men med en årgång som redan passerat sin bästa tid är det inte givet att alla flaskor bjuder på samma koncentration längre.
Bekaa Valley regionen
Bekaadalen ligger inklämd mellan två bergskedjor och är navet i libanesisk vinproduktion, där merparten av landets viner görs. Det varma, torra klimatet med stor höjd ger druvorna lång mognadstid och friska syror trots hettan. Cabernet Sauvignon och Syrah dominerar och ger strukturerade, kraftiga röda viner, ofta i samspel med lokala druvor som Cinsault och den inhemska vita Obaideh. Regionen räknas som en av världens äldsta vinodlingsplatser och blandar därför uråldrig odlingstradition med en modern, exportinriktad vinindustri.