Clos St.Thomas
Château St. Thomas
7.4/ 10Rött
BekadalenPinot Noir
BekadalenPinot NoirLibanesisk Pinot Noir från Bekaadalen, ovanlig och prisvärt nyfikenhetsval
229 kr750 ml
Om vinet
En Pinot Noir som odlas i Bekadalen i Libanon, ett vin med jordgubbar, röd frukt och körsbär i doften tillsammans med inslag av ek och jordton. Smaken är torr med medelfyllighet, medelhög strävhet och medelhög fruktsyra, vilket ger en balanserad men inte tung karaktär. Passar bra till lamm, nötkött och vilt där den röda frukten och den milda strävheten kan spela mot köttets fyllighet.
Om producenten
Château/Clos St. Thomas grundades 1990 av Saïd Touma och hans familj på en höjd med utsikt över Bekaadalen i Libanon. Vingården omfattar en stor areal i denna klassiska libanesiska vinregion. Producenten har profilerat sig med Pinot Noir och var enligt egen uppgift den första i Libanon att buteljera ett vin på hundra procent av druvan. I dag görs viner i både rött och vitt med Bekaadalens karga, soliga klimat som grund.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det och har fått ett gott kritikerbetyg, men enligt dricksfönstret är det bäst att inte vänta för länge med att öppna flaskan, det har redan passerat sin topp.
Bekaa Valley regionen
Bekaadalen ligger inklämd mellan två bergskedjor och är navet i libanesisk vinproduktion, där merparten av landets viner görs. Det varma, torra klimatet med stor höjd ger druvorna lång mognadstid och friska syror trots hettan. Cabernet Sauvignon och Syrah dominerar och ger strukturerade, kraftiga röda viner, ofta i samspel med lokala druvor som Cinsault och den inhemska vita Obaideh. Regionen räknas som en av världens äldsta vinodlingsplatser och blandar därför uråldrig odlingstradition med en modern, exportinriktad vinindustri.