Cheval des Andes
Cheval des Andes
9.2/ 10Rött
MendozaCabernet Sauvignon
MendozaCabernet SauvignonArgentinsk kraftpaket med fransk finess i varje glas
999 kr750 ml
Om vinet
Ett kraftfullt rött vin från Mendoza, byggt på Cabernet Sauvignon, Malbec och Petit Verdot. Doften bjuder på ek, björnbär, vanilj, tobak och mörk frukt, medan smaken är fyllig med medelhög strävhet och medel fruktsyra. Flera källor beskriver strama men polerade tanniner och en saftig, smakrik avslutning med gott om mörk frukt och integrerad fatkaraktär. Torrt och tätt, ett vin för den som gillar tyngd och struktur i glaset.
Om producenten
Cheval des Andes grundades 1999 i Luján de Cuyo i norra Mendoza, en region känd som en av Argentinas främsta för vinodling. Projektet föddes ur en idé att följa Malbecdruvans väg från Bordeaux till Anderna, med Château Cheval Blanc som förebild och kunskapskälla. Vinerna görs med samma noggranna arbetssätt och känsla för detalj som präglar Cheval Blanc i Saint-Émilion, men uttrycker Mendozas höglänta terräng och klimat.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått mycket höga kritikerbetyg, med lovord för de polerade tanninerna och den saftiga, smakrika avslutningen. Den kraftfulla stilen och höga fyllighet gör det dock till ett vin som passar bättre till robust mat än att drickas alldeles ensamt.
Mendoza regionen
Mendoza breder ut sig vid Andernas fot och rymmer allt från soldränkta dalgångar till högaltitudvingårdar. Malbec dominerar totalt i utbudet, men här finns även Cabernet Sauvignon, Chardonnay och Cabernet Franc som visar regionens bredd. Höjdläget ger stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket bygger frukt med både mognad och spänst. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till flaskor byggda för lagring.
