Domaine de la Vougeraie
Chevalier Montrachet Grand Cru
9.3/ 10Vitt
Côte de BeauneChardonnay
Côte de BeauneChardonnayEtt av Bourgognes mest namnkunniga grand cru-viner, i koncentrerad tappning.
7 199 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay från en av Côte de Beaunes mest ansedda grand cru-lägen, vinifierad till ett torrt vitt vin med hög fyllighet och medelhög fruktsyra. Doft och smak bjuder på ek, smör, kola, toffee och vanilj, ett tydligt spår av fatlagring i botten. Sötman är låg trots den feta, generösa fruktkaraktären, vilket ger ett vin med både kropp och spänst. Passar fint till skaldjur, fisk, pasta eller mjukost, gärna lätt kylt.
Om producenten
Domaine de la Vougeraie grundades 1999 av Jean-Claude Boisset, som samlade familjen Boissets vinodlingar runt om i Bourgogne under ett och samma namn. Namnet La Vougeraie kommer från familjens hem och markerar släktens koppling till dessa marker. Domänen har sitt säte i Prémeaux-Prissey och odlar vin i både Côte de Nuits och Côte de Beaune. Sortimentet spänner över flera appellationer och domineras av röda viner, med ett mindre inslag av vita.
Vad folk tycker
Vinet får mycket höga betyg från kritikerhåll och uppskattas starkt av de konsumenter som provat det, även om det ännu är relativt få som gjort det. Den påtagliga fat- och smörkaraktären kan dock vara en stötesten för den som vill ha ett strikt mineraliskt vitt.
Côte de Beaune regionen
Côte de Beaune är den södra halvan av Côte d'Or och räknas som ett av världens främsta ursprung för chardonnay, med vingårdar som Montrachet som referenspunkt för stilen. Vitvinerna kännetecknas av koncentration och lagringspotential snarare än fruktig enkelhet, medan de röda pinot noir-vinerna från samma trakt är mer strama och blommiga än sina motsvarigheter längre norrut. Prisspannet är brett, från mer tillgängliga byviner till flaskor från de mest ansedda lägena där knapphet och rykte driver priserna långt över genomsnittet. Gemensamt för utbudet är att läget i sluttningen, snarare än enbart druvan, avgör vinets karaktär och pris.
