Castello di Monterinaldi
Chianti Classico
7.9/ 10Rött
Chianti ClassicoSangiovese
Chianti ClassicoSangioveseKryddig Chianti Classico med fatkaraktär och mörka körsbär
149 kr750 ml
Om vinet
Sangiovese till hundra procent, gjord i klassisk Chianti Classico-stil med tydlig fatkaraktär. Smaken bjuder på mörka körsbär, kanel och plommon, tillsammans med nougat och bergamott som ger en kryddig, nyanserad profil. Fyllig och sträv med hög fruktsyra, vilket ger vinet en fräsch och stram fond trots djupet i frukten. Passar bra till kalv, lamm, pasta och nötkött.
Om producenten
Castello di Monterinaldi ligger på en höjd mellan Panzano och Radda i Chianti, i den äldsta delen av Chianti Classico-zonen. Godset ska enligt uppgift ha grundats redan omkring år 1010 av greve Gottifredo Gottizio, vilket gör det till en av trakternas äldre vinegendomar. Läget mitt i det klassiska Chianti-området har länge gjort slottet till en del av regionens vinhistoria, med anor från etruskisk tid i närområdet. Idag drivs verksamheten vidare med fokus på chianti classico från de omgivande vingårdarna.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många konsumenter och har fått höga kritikerbetyg, med lovord för dess balans mellan frukt och strävhet. Den höga fruktsyran kan dock kännas märkbar för den som föredrar mjukare, rundare rödviner.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
