Famiglia Losi
Chianti Classico
8.1/ 10Rött
Chianti ClassicoSangiovese
Chianti ClassicoSangioveseGran Selezione med mogna, kryddiga toner och lång fatprägel.
265 kr750 ml
Om vinet
En Gran Selezione byggd på Canaiolo, Malvasia och Sangiovese, med en smak som är nyanserad och kryddig snarare än rustik. Fatkaraktären syns tydligt tillsammans med torkade körsbär, aprikos och pinjenötter, medan sandelträ och kardemumma ger ett kryddigt, nästan orientaliskt drag och choklad avslutningen. Fylligheten och strävheten ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en spänstig ryggrad trots den mogna frukten. Passar bra till kalv, lamm, pasta och nötkött.
Om producenten
Familjen Losi har odlat vin i Castelnuovo Berardenga i Chianti Classico sedan 1870, då Emilio och Tranquillo Losi brukade gårdarna Fontino och Querciavalle som arrendebönder. Querciavalle-gården, som köptes 1954 i samband med att företaget grundades, omfattar vingårdar, olivlundar, åkermark och skog på höjderna i regionen. Driften har gått i arv genom generationerna och Famiglia Losi framställer i dag sina viner med metoder som förts vidare inom familjen.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många konsumenter och har fått höga kritikerbetyg, men som med de flesta mogna Chianti Classico-viner kan den kryddiga fatkaraktären dela smakerna hos den som föredrar en friskare, mer rätlinjig stil.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
