Ricasoli
Chianti
7.3/ 10Rött
ChiantiSangiovese
ChiantiSangioveseKlassisk Sangiovese från Chianti med frisk fruktsyra och saftig bärighet.
109 kr750 ml
Om vinet
Ricasolis Chianti är gjord på Sangiovese och bjuder på mörka körsbär, salvia, skogshallon, jordgubbar och blodapelsin i doft och smak. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch och saftig karaktär. Torrt och lätt att dricka, med en fruktig profil som känns typisk för druvan. Passar bra till grönsaksrätter, lamm och fläsk.
Om producenten
Ricasoli är en av världens äldsta vinproducenter, med rötter i Chianti Classico som går tillbaka till 1141 då familjen Ricasoli innehade Brolioslottet. Familjens namn är sedan länge sammanlänkat med Chianti-regionens historia och vinodling i Toscana. Idag omfattar sortimentet framför allt röda viner från Chianti och Chianti Classico, men även vita och rosévarianter produceras. Verksamheten drivs alltjämt kring Castello di Brolio i hjärtat av Toscana.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många och har fått höga kritikerbetyg, vilket tyder på ett brett gillande. Den lättdruckna, fruktiga stilen gör det tillgängligt, även om det knappast är ett vin för dem som söker tyngre komplexitet.
Chianti regionen
Chianti är det stora vinområdet mellan Florens och Siena i Toscana, och namnet på det rödvin som görs där, byggt på druvan Sangiovese ofta i sällskap med Merlot eller Canaiolo. Stilen kännetecknas av frisk syra, fasta tanniner och smak av röda körsbär tillsammans med torkade örter som oregano och timjan. Spannet i katalogen är brett, från enkla vardagsviner till Riserva-versioner med mer struktur och lagringspotential, vilket förklarar den stora prisspridningen. Det gör Chianti till ett naturligt val till allt från vardagsmat med tomat och örter till mer maträtta rätter med lagrad ost eller charkuterier.
