Rocca delle Macie
Chianti Riserva
7.3/ 10Rött
Chianti ClassicoSangiovese
Chianti ClassicoSangioveseEn Chianti Riserva med Sangiovese i sällskap av Cabernet och Merlot
149 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på körsbär, jordgubbar och hallon tillsammans med ek och läder, en blandning som pekar på både frukt och en tid i fat. Smaken är torr med medelfyllighet, medelhög strävhet och fruktsyra som håller den frisk. Sangiovese möts här av Cabernet Sauvignon och Merlot, en kombination som ger vinet både den klassiska Chianti-karaktären och lite extra fyllighet. Passar bra till fågel, kalv och nötkött, och kan med fördel karafferas en stund innan servering.
Om producenten
Rocca delle Macìe grundades 1973 av Italo Zingarelli, som köpte gården "Le Macìe" i Castellina in Chianti. Zingarelli hade en brokig bakgrund som boxare och filmproducent innan han satsade på vinodling i Chianti Classico. Idag drivs egendomen vidare av familjen Zingarelli. Producenten är inriktad på rött vin från Chianti Classico-området i Toscana.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter, men få verkar bli riktigt överväldigade, det beskrivs snarare som en pålitlig vardagsriserva än en stjärna.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
