Domaine Tollot Beaut et Fils SARL
Chorey Les Beaune
8.1/ 10Rött
Côte de BeaunePinot Noir
Côte de BeaunePinot NoirEn monopolvingård i Chorey med krispig, ren Pinot Noir-frukt
475 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Pinot Noir från Chorey-lès-Beaune med en ren, fräsch fruktkaraktär av röda körsbär. Fyllighetsmässigt ligger vinet i medelklassen med låg strävhet och medelhög fruktsyra, vilket ger det en knaprig, saftig känsla i munnen. Torrt och rakt på sak, med ett grepp som gör det både tilltalande som fristående dricka och som sällskap till mat. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått höga kritikerbetyg, med lovord för den rena fruktigheten och saftiga karaktären. Den låga strävheten gör att det passar den som vill undvika kraftigt strama röda viner, men kan uppfattas som lite mindre djupt för dem som söker mer tanninstruktur.
Côte de Beaune regionen
Côte de Beaune är den södra halvan av Côte d'Or och räknas som ett av världens främsta ursprung för chardonnay, med vingårdar som Montrachet som referenspunkt för stilen. Vitvinerna kännetecknas av koncentration och lagringspotential snarare än fruktig enkelhet, medan de röda pinot noir-vinerna från samma trakt är mer strama och blommiga än sina motsvarigheter längre norrut. Prisspannet är brett, från mer tillgängliga byviner till flaskor från de mest ansedda lägena där knapphet och rykte driver priserna långt över genomsnittet. Gemensamt för utbudet är att läget i sluttningen, snarare än enbart druvan, avgör vinets karaktär och pris.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
