Ciacci Piccolomini
Ciacci Piccolomini
8.4/ 10Rött
Rosso di MontalcinoSangiovese
Rosso di MontalcinoSangioveseSangiovese från Montalcino med körsbär, läder och en strimma jordgubbe.
299 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett rent Sangiovese-vin från Montalcino, med aromer av körsbär, läder, jordgubbar och röd frukt tillsammans med lite ek. Smaken har medelhög fyllighet, medelhög strävhet och medelhög fruktsyra, torrt med låg sötma, vilket ger en rak och klassisk Sangiovese-profil. Alkoholhalten på 15% märks som en fyllig bakgrund utan att ta över fruktkaraktären. Ett bra val till kalv, lamm eller nötkött när man vill ha lite Toskana i glaset utan att gå för den tyngre Brunello-versionen.
Om producenten
Ciacci Piccolomini d'Aragona ligger i sydöstra Montalcino, i byn Castelnuovo dell'Abate med utsikt över Val d'Orcia. Godsets ursprung går tillbaka till 1600-talet, och byggnaderna härstammar från det medeltida biskopspalatset Palazzo del Vescovo, som senare ägdes av grevinnan Eva Bernini Cerretani. På egendomen finns både en historisk källare för lagring av de mest prestigefyllda vinerna och modernare anläggningar för den löpande produktionen. I dag är producenten känd för sina Brunello di Montalcino, helt inriktad på röda viner från Toscana.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på ett brett gillande. Den medelhöga strävheten och syran gör det ändå till ett vin som kräver rätt sällskap i form av mat för att verkligen lyfta.
Rosso di Montalcino regionen
Rosso di Montalcino görs på samma Sangiovese-druva och från samma kuperade område kring Montalcino i Toscana som Brunello, men kräver kortare lagring innan det når butik. Det ger ett vin med djup rubinfärg, toner av körsbär och röda frukter samt friska syror, byggt för att drickas ungt snarare än sparas. Kortare lagringskrav gör stilen mer tillgänglig och prismässigt lägre än Brunello, samtidigt som ursprunget ger igenkännbar Sangiovese-karaktär. Passar till toskansk husmanskost som pasta med köttsås, grillat kött och hårdare ostar.
