Az Agr Ciavolich Giuseppe
Ciavolich
8.0/ 10Vitt
AbruzzoPecorino
AbruzzoPecorinoEn pecorino från Abruzzo med frisk frukt och fin syra
215 kr750 ml
Om vinet
Blekt halmgul i glaset med toner av torkad frukt och ett mineraliskt drag i smaken. Pecorino-druvan visar sig här i en fruktig stil med fin syra och lång eftersmak. Fyllighet och fruktsyra ligger i medelläget och sötman är låg, vilket ger ett torrt och lättdrucket vin. Passar bra till grönsaker, fisk och pasta.
Om producenten
Ciavolich grundades 1853 av familjen Ciavolich i Miglianico i provinsen Chieti, och räknas som ett av de äldsta vinhusen i Abruzzo. Familjen har funnits i regionen sedan 1500-talet, ursprungligen som ullhandlare, innan de etablerade vinodlingen. Verksamheten är fortfarande i familjens ägo och fokuserar på regionens inhemska druvor, med Montepulciano d'Abruzzo som central del av produktionen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, framför allt för sin friska syra och frukttoner. Den som söker ett tyngre eller mer komplext vitt vin kan dock tycka att det blir väl rakt på sak.
Abruzzo regionen
Abruzzo ligger på Italiens östra sida mot Adriatiska havet, med Apenninerna som pressar vinodlingen mot smala kustremsor och höjdlägen. Det bergiga landskapet ger stora temperaturskillnader mellan dag och natt, vilket gynnar druvor som Montepulciano och Trebbiano men också vitt underskattad Pecorino från högre altitud. Historiskt förknippad med volymproduktion av lättdrucket vin, men höjdlägena ger idag viner med mer spänst och sval frukt. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till flaskor från mer krävande odlingar.
Om regionen