Cigliano di Sopra
Cigliano di Sopra
8.0/ 10Rött
Chianti ClassicoSangiovese
Chianti ClassicoSangioveseKlassisk Sangiovese med körsbär, läder och en nypa svartpeppar
381 kr750 ml
Om vinet
Ren Sangiovese från Chianti Classico med doft av körsbär, röd frukt, läder och tobak, kryddat med en ton svartpeppar. Smaken är torr med medelfyllighet, medelsträvhet och en fruktsyra som håller allt fräscht. Sötman är låg vilket ger ett rakt, gastronomiskt vin snarare än ett fruktbombigt. Passar bra till kalv, pasta och nötkött, gärna karafferat en stund innan det hälls upp.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det levererar över förväntan för sin kategori. Den ärliga invändningen är att stilen är klassiskt strikt, med medelsträvhet och rak fruktsyra, så den som vill ha ett mjukt och fruktigt vin kan bli lite förvånad.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
