Clos de la George

Om vinet

Det här är en Grand Cru-klassad Pinot Gris från Vaud i Schweiz, gjord helt torrt. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett vin med viss kropp men utan att bli tungt. Sötman är låg, så druvans egen karaktär får ta plats utan sötsyrlig balansakt. Ett naturligt val till grönsaker, kalv, fläsk, fisk och skaldjur tack vare den raka, torra profilen.

Om producenten

Hammel Terres de Vins är ett familjeägt vinhus i Rolle, ett par mil norr om Genève, med viner från Vaud och Valais. Egendomen har varit i samma familjs ägo under mycket lång tid och drivs biodynamiskt. Vinerna görs i huvudsak på lokala druvsorter och lagras delvis på fina jästfällningar i stora fat, vilket ger fräscha och precisa viner utan tillsatt kolsyra.

Om producentenWebbplatsInstagram

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.