Clos de Vougeot Grand Cru

Om vinet

Pinot Noir från en av Côte de Nuits mest namnkunniga appellationer, med medelfyllighet och medelstor strävhet som bär upp den höga fruktsyran fint. I glaset möter doft och smak av jordgubbar, tranbär, hallon och en jordton med inslag av läder, en klassisk kombination av bärighet och det lite råare, markiga som Pinot Noir kan bjuda på. Sötman är låg och avslutningen torr, vilket gör vinet stramt och fokuserat snarare än fylligt. Servera det rumstempererat eller lätt kylt, gärna till fågel, kalv, nötkött eller vilt.

Om producenten

Côte de Nuits regionen

Côte de Nuits är den norra delen av Côte d'Or i Bourgogne, och nästan all produktion här är röd Pinot Noir, med enstaka inslag av Chardonnay. Ett smalt band östvända sluttningar ger druvan de förutsättningar som gjort distriktet till referenspunkt för vad Pinot Noir kan bli. Namnkunniga byar och enskilda vingårdar inom området skiljer sig ofta kraftigt åt i pris, från mer tillgängliga byviner till flaskor bland de dyraste som finns att köpa. Många av vinerna är byggda för lagring och utvecklas över lång tid i källaren snarare än att drickas unga.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.