Domaine Taupenot-Merme
Clos Des Lambrays Grand Cru
8.8/ 10Rött
Côte de NuitsPinot Noir
Côte de NuitsPinot NoirGrand Cru-pinot från Côte de Nuits med hög fruktsyra och medel fyllighet.
11 999 kr750 ml
Om vinet
En Pinot Noir från Côte de Nuits, framställd av Domaine Taupenot-Merme på Grand Cru-nivå. Smaken har medel fyllighet och medel strävhet, men det som sticker ut är den höga fruktsyran mot en låg sötma, vilket ger ett stramt och torrt intryck. I doften finns inslag av ek. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt, och med sina 13% alkohol känns den mer strukturerad än tung.
Om producenten
Domaine Taupenot-Merme har sin bas i Morey-Saint-Denis och bygger på två vinodlarfamiljer med djupa rötter i Côte de Nuits. Domänen i sin nuvarande form uppstod 1963 när Jean Taupenot och Denise Merme gifte sig och förenade sina respektive familjers marker. Sedan dess drivs verksamheten vidare inom familjen, med innehav som sträcker sig över flera av Bourgognes mest kända appellationer. I dag omfattar sortimentet både röda och vita viner från Côte de Nuits och Côte de Beaune.
Vad folk tycker
Kritiker verkar vara mycket förtjusta i vinet, och en del konsumenter uppskattar det uppenbart högt. Med sin höga fruktsyra och stramare stil är det dock inte nödvändigtvis en omedelbar favorit för alla smaker.
Côte de Nuits regionen
Côte de Nuits är den norra delen av Côte d'Or i Bourgogne, och nästan all produktion här är röd Pinot Noir, med enstaka inslag av Chardonnay. Ett smalt band östvända sluttningar ger druvan de förutsättningar som gjort distriktet till referenspunkt för vad Pinot Noir kan bli. Namnkunniga byar och enskilda vingårdar inom området skiljer sig ofta kraftigt åt i pris, från mer tillgängliga byviner till flaskor bland de dyraste som finns att köpa. Många av vinerna är byggda för lagring och utvecklas över lång tid i källaren snarare än att drickas unga.
Om regionen
