Codorniu

Om vinet

En cava byggd på den klassiska trion Macabeo, Parellada och Xarel-lo, vilket ger den sin typiska friska karaktär. Doft och smak bjuder på citrus, grönt äpple, päron och citron. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, så den känns fräsch utan att bli spetsig. Ett halvtorrt mousserande som fungerar fint till fisk och skaldjur.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Cava regionen

Cava är Spaniens mousserande vin, tillverkat med samma traditionella metod som Champagne där kolsyran bildas genom en andra jäsning på flaska. Huvuddelen produceras i Katalonien, med Penedès som centrum, och grunddruvorna är macabeo, parellada och xarel·lo, ofta i olika inbördes andelar. Chardonnay och pinot noir förekommer också och bidrar med fyllighet eller ton av röd frukt. Stilen sträcker sig från lätta, citrusdoftande cava avsedda att drickas unga till mer lagrade versioner med djupare, mognare karaktär, vilket gör prisspannet betydligt bredare än för många andra mousserande viner.

Om regionen

Smakprofil

Halvtorr, frisk, mousserande smak med inslag av citrus, grönt äpple, päron och citron.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.