Az. Agr. Coffele Alberto
Coffele Castel Cerino
7.4/ 10Vitt
SoaveGarganega
SoaveGarganegaEtt rakryggat vitt från Soave, byggt kring Garganega och mineral.
169 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på äpple, päron och citrus, med en mineralton som ger karaktär åt helheten. Smaken är torr med medel fruktsyra och medel fyllighet, en balanserad stil snarare än en kraftpacke. Garganega-druvan står i centrum och ger vinet dess friska, citrusnära profil. Passar fint till grönsaksrätter, fisk och skaldjur, gärna väl kylt.
Om producenten
Az. Agr. Coffele Alberto grundades 1971 och drivs av familjen Coffele i Soave, med anor som går tillbaka till familjen Visco och deras vinodlingstraditioner från 1800-talet. Verksamheten startades av Giovanna Visco och Giuseppe Coffele och drivs i dag vidare av deras son, Alberto Coffele, som sköter den ekologiska odlingen av gårdens vinstockar. Alberto utbildade sig vid det ansedda jordbruksinstitutet San Michele all'Adige och har beskrivits som en av Venetos mest lovande vinmakare. I vår katalog representeras producenten av ett vitt vin från Soave.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller måttet både brett och bland kännare. Den lite återhållsamma stilen gör dock att det knappast är ett vin som lämnar någon med hakan i golvet.
Soave regionen
Soave är ett vitt vin från kullarna öster om Verona, gjort huvudsakligen på druvan Garganega, ofta kompletterad med Trebbiano eller Chardonnay. Stilen kännetecknas av frisk syra, citrus och en mandelton i eftersmaken, vilket gör vinet till ett naturligt val till skaldjur och lättare fiskrätter. Prisspannet är brett: enklare Soave är prisvärt vardagsvin, medan viner från vulkaniska enskilda vingårdar med större koncentration och lagringspotential kostar betydligt mer. Den vulkaniska jorden i delar av området ger ofta viner med extra mineralton och djup jämfört med basversionerna.
