Collevite
Collevite
7.0/ 10Vitt
MarchePecorino
MarchePecorinoFruktig Pecorino från Marche med frisk syra och lite fyllighet
99 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på druvan Pecorino från Marche, ungdomligt och fruktigt i stilen. Doft och smak bjuder på päron, honungsmelon, persika, örter och citrusskal, med hög fruktsyra och låg fyllighet som ger ett lätt och fräscht intryck. Passar bra till grönsaker, fågel och fisk, och görs bäst i sitt ungdomliga uttryck, kylt till 8-10 grader.
Om producenten
Collevite är ett bolag i Marche, format av ett femtontal odlare och vinmakare som slagit samman sin erfarenhet och sina vingårdar. Verksamheten är baserad i Ripatransone, en by i kullandskapet i regionen, och drivs under namnet Cantine della Marca. Målet är att bevara och lyfta fram de inhemska druvsorternas särdrag från de olika egendomarna. I vår katalog finns ett vitt vin från producenten.
Kul fakta
Collevite, som ligger bakom Cantine della Marca, arbetar med att lyfta fram de lokala druvsorternas karaktär utifrån varje vingårds särdrag.
Vad folk tycker
Kritiker har gett vinet gott betyg, men bland vanliga konsumenter har mottagandet varit svalare. Den lätta, syrafriska stilen är kanske inte för alla som väntar sig mer fyllighet.
Marche regionen
Marche breder ut sig från Apenninernas sluttningar ner mot Adriatiska kusten, en topografi som ger både svalka och solexponering åt vinodlingarna. Regionen är känd för sina fräscha vita Verdicchio-viner, men lika mycket för kraftfulla röda viner byggda på Montepulciano och Sangiovese, ofta i samma glas som i Rosso Conero. Pecorino odlas traditionellt på sluttningarna kring Piceno-Apenninerna och bidrar med ytterligare en vit stil till regionens bredd. Katalogens viner speglar denna spridning mellan lätta och fylliga uttryck, till priser som varierar från prisvärt till mer exklusivt.
