Collis Heritage S.p.A.
Casalforte
8.4/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaAmarone med hög fyllighet, tobak och romrussin i tolvton
229 kr750 ml
Om vinet
Corvina, Corvinone och Rondinella är de klassiska druvorna bakom Amarone från Valpolicella, och här möter du dem i en kryddig och fyllig stil. Smaken bjuder på mörka körsbär, kanel, romrussin, tobak, kryddnejlika, choklad och nötter, med tydlig fatkaraktär i botten. Strävheten och fruktsyran är båda höga, vilket ger vinet en stadig ryggrad trots den generösa fruktsötman. Med 15% alkohol är det ett tungt vin gjort för mustig mat snarare än läsk törst.
Om producenten
Collis Heritage är en vinproducent i Veneto med säte i Negrar di Valpolicella, bildad genom sammanslagningen av Cantine Riondo och Casa Vinicola Sartori 1898. Verksamheten har rötter i den bredare gruppen Collis, som går tillbaka till 1950-talet då flera historiska vinodlingar i Veneto gick samman i ett gemensamt företag. Sortimentet är brett med tyngdpunkt på röda viner från Valpolicella, men omfattar även prosecco och vita viner. Kombinationen av flera traditionsrika vinhus ger producenten en bred bas i regionens vinkultur.
Kul fakta
Collis Heritage S.p.A. bildades genom en sammanslagning av Cantine Riondo och Casa Vinicola Sartori 1898, två väletablerade namn i det venetianska vinlandskapet.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många som provat det, och den kryddiga, fylliga stilen med tobak och russin verkar tilltala de flesta. Den höga strävheten och kraften kan dock kännas tung för den som vill ha ett lättare rödvin.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
