Collis Heritage S.p.A.
Casalforte
7.9/ 10Mousserande
ProseccoGlera
ProseccoGleraFruktig och ungdomlig, med päron, honungsmelon och lime.
99 kr750 ml
Om vinet
Casalforte Prosecco Extra Dry kommer från Prosecco-regionen i Italien och är gjort på druvan Glera. Smaken är fruktig och ungdomlig, med inslag av päron, honungsmelon och lime. Fylligheten är låg och fruktsyran hög, vilket ger ett lätt och friskt mousserande vin. Alkoholhalten är 11 procent och stilen är halvtorr.
Om producenten
Collis Heritage är en vinproducent i Veneto med säte i Negrar di Valpolicella, bildad genom sammanslagningen av Cantine Riondo och Casa Vinicola Sartori 1898. Verksamheten har rötter i den bredare gruppen Collis, som går tillbaka till 1950-talet då flera historiska vinodlingar i Veneto gick samman i ett gemensamt företag. Sortimentet är brett med tyngdpunkt på röda viner från Valpolicella, men omfattar även prosecco och vita viner. Kombinationen av flera traditionsrika vinhus ger producenten en bred bas i regionens vinkultur.
Kul fakta
Casalforte tillhör Collis Heritage, som bildades när de venetianska vinhusen Cantine Riondo och Casa Vinicola Sartori 1898 gick samman.
Vad folk tycker
Mottagandet är svalt hos en del konsumenter, som ibland tycker att den låga fylligheten i kombination med den höga fruktsyran gör vinet väl spetsigt.
Prosecco regionen
Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.
