Compañía de Vinos del Atlántico
Bodegas Poniente
7.5/ 10Starkvin
Jerez
JerezJästig, frisk fino med gröna äpplen och mineral.
431 kr750 ml
Om vinet
Gjord på Palomino i Jerez, från ett relativt nystartat sherryhus. Smaken är nyanserad och stiltypiskt jästig, mycket frisk, med inslag av gröna äpplen, gula plommon, nötter, mineral, kryddor, aprikos och citrusskal. Fylligheten ligger i mellanläget medan fruktsyran är hög och sötman låg, en tydligt torr och spänstig fino. Passar bra ihop med hårdost, fågel, fläsk eller skaldjur.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.5/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
159 omdömen
Om producenten
Kul fakta
Bodegas Poniente är ett relativt nystartat sherryhus i Jerez, grundat av Patrick Mata och Alberto Orte.
Vad folk tycker
Vinet gillas av en del av dem som testat det, men är ännu inte brett känt utanför sherrykretsar. Stilen är krävande och jästig, långt ifrån en bekväm, fruktig vittvinssmak.
Jerez regionen
Jerez är namnet på starkvinet sherry, uppkallat efter staden Jerez de la Frontera i sydvästra Spanien. Palomino är den dominerande druvan och ger torra stilar som fino och amontillado, medan Pedro Ximénez används till de mörka, söta varianterna. Det som gör Jerez unikt är lagringsmetoden under flor, en jästhinna som skyddar vinet och skapar dess speciella karaktär. Priserna varierar kraftigt beroende på stil och lagringstid, från enklare torra sherryer till mer komplexa och långlagrade exempel i den övre delen av spannet.
Om regionen
Smakprofil
Smak
Gröna äpplenGula plommonNötterMineralKryddorAprikosCitrusskal
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera svalt vid 12-16°C. Drick nu.
HårdostFläskFågelSkaldjur
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
431 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 34 049 kr | 59 liter | 79 |