Compañía de Vinos del Atlántico
Bodegas Poniente
8.5/ 10Starkvin
Jerez
JerezOvanlig palo cortado, kraftfull och komplex från Jerez.
997 kr750 ml
Om vinet
En palo cortado, en ovanlig sherrystil som ligger mellan amontillado och oloroso, gjord på Palomino i Jerez. Från samma nystartade hus som står bakom flera uppmärksammade sherryer, denna gång i en begränsad tappning. Fylligheten är hög och fruktsyran medelhög, med en sötma i mellanläget som ger den mer fyllighet än en klassisk torr fino. Med 21,5 procents alkoholhalt är det ett kraftfullt vin, passar bra ihop med mjukost, hårdost eller blåmögelost.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.5/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
47 omdömen
Kritiker86poäng
3 recensioner med betyg 95-96 poäng
Om producenten
Kul fakta
Bodegas Poniente grundades av Patrick Mata och Alberto Orte och räknas som ett av de nyare sherryhusen i Jerez.
Vad folk tycker
Vinet får mycket höga betyg av kritiker men är ännu bara sparsamt recenserat av vanliga drickare, delvis eftersom det är en begränsad tappning. Palo cortado är dessutom en ovanlig sherrystil som färre känner till än fino eller oloroso.
Jerez regionen
Jerez är namnet på starkvinet sherry, uppkallat efter staden Jerez de la Frontera i sydvästra Spanien. Palomino är den dominerande druvan och ger torra stilar som fino och amontillado, medan Pedro Ximénez används till de mörka, söta varianterna. Det som gör Jerez unikt är lagringsmetoden under flor, en jästhinna som skyddar vinet och skapar dess speciella karaktär. Priserna varierar kraftigt beroende på stil och lagringstid, från enklare torra sherryer till mer komplexa och långlagrade exempel i den övre delen av spannet.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Tim Atkin | 96 / 100 | - |
| Guia Penin | 95 / 100 | - |
| Robert Parker The Wine Advocate | 95 / 100 | - |
Smakprofil
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera svalt vid 12-16°C. Drick nu.
BlåmögelostHårdostMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
997 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 16 949 kr | 13 liter | 17 |