Concha y Toro
Casillero del Diablo
7.2/ 10Rött
Central ValleyCabernet Sauvignon
Central ValleyCabernet SauvignonFrån Concha y Toro, ett av Chiles mest kända vinhus.
89 kr750 ml
Om vinet
Casillero del Diablo Cabernet Sauvignon kommer från Central Valley i Chile och är gjord på druvan cabernet sauvignon. Smaken är fruktig med fatkaraktär, svarta vinbär, mörka körsbär, skogshallon, örter, choklad och vanilj, buren av hög fruktsyra i en medelfyllig kropp med medelhög strävhet. Det är en tillgänglig och fruktdriven stil, typisk för chilensk cabernet av den här kalibern.
Om producenten
Concha y Toro grundades 1883 av Melchor Concha y Toro, tidigare chilensk finansminister, tillsammans med hustrun Emiliana. Vinerna produceras i flera regioner i Chile, bland annat Central Valley och Aconcagua, vilket ger tillgång till skilda klimat och jordmåner. Sortimentet spänner över både röda och vita viner, med tyngdpunkt på rött. Genom åren har vinhuset vuxit till ett av Chiles mest kända och exporterar idag till marknader världen över.
Kul fakta
Concha y Toro grundades 1883 av Melchor Concha y Toro, och vinets namn - Casillero del Diablo, djävulens källare - har en känd ursprungshistoria kopplad till försvunna vinflaskor i källaren.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har ett gott kritikerbetyg, en pålitlig och tillgänglig cabernet snarare än ett vin med stor komplexitet eller lagringsdjup.
Central Valley regionen
Central Valley sträcker sig som ett brett band genom Chile, med Anderna i öster och Stilla havet i väster som ram. Inom området ryms flera kända delregioner som Maipo, Rapel, Curicó och Maule, var och en med sin egen prägel på klimat och jordmån. Höjdskillnader och avstånd till kusten ger vinodlarna möjlighet att arbeta med allt från kraftiga rödviner till svalare, mer syrafriska stilar. Cabernet Sauvignon och Carménère dominerar utbudet, men Syrah, Malbec och Carignan visar på regionens bredd.
