Contarini
Contarini
7.5/ 10Mousserande
ProseccoGlera
ProseccoGleraEn lättkyld prosecco med grönt äppelfräsch stil, perfekt till skaldjur.
139 kr750 ml
Om vinet
Byggd på Glera från Prosecco, med toner av äpple, citrus, päron, lime och melon som ger en frisk, fruktig profil. Fyllighet är låg och fruktsyran ligger på medelnivå, vilket gör vinet lätt och sprittande snarare än tungt. Torrt i stilen, med den klassiska extra dry-karaktären som balanserar frukten mot en frisk avslutning. Ett prosecco att servera väl kylt, som fungerar fint till grönsaksrätter och skaldjur.
Om producenten
Contarini grundades 1957 av Dino Tombacco och är idag en av producenterna i Proseccons kärnområde, de så kallade Proseccohögländerna som är utsedda till UNESCO-världsarv. Vinerierna har vuxit till en stor anläggning med ett flertal anställda och fokuserar på DOCG-klassad prosecco. Bolaget har senare bytt ägare, då den italienska vinproducenten förvärvades av en rysk vinaktör.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och har fått ett mycket högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det levererar mer än man kanske förväntar sig i sin prisklass. Den låga fylligheten passar inte alla som söker ett mer kraftfullt mousserande vin.
Prosecco regionen
Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.
Om regionen