Conti Ducco
Conti Ducco
7.8/ 10Mousserande
FranciacortaChardonnay
FranciacortaChardonnayBlanc de Blancs från Franciacorta, gjort helt på chardonnay
449 kr750 ml
Om vinet
100% chardonnay från Franciacorta, gjord i klassisk metod som ger de karaktäristiska tonerna av smör, grädde och brioche. Citrus och äpple lyfter fram friskheten mot den mer krämiga botten. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket gör vinet balanserat snarare än spetsigt. Ett naturligt val till mjukost, fisk och skaldjur.
Om producenten
Conti Ducco grundades 1967 av greve Piero, som byggde vidare på en gammal familjeegendom i Franciacorta. Familjens historia i området sägs gå tillbaka ännu längre, till adelssläkten Ducco. Idag är producenten helt inriktad på mousserande vin och gör uteslutande Franciacorta DOCG. Vinerna produceras i Lombardiet, i hjärtat av en av Italiens mest namnkunniga regioner för mousserande vin.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter, med lovord för den krämiga, briochedoftande stilen. Den som letar efter ett mer syrligt och spänstigt mousserande kan dock tycka att det är väl på den mjukare sidan.
Franciacorta regionen
Franciacorta produceras i Lombardiet vid Iseosjön och tillverkas med samma flaskjäsningsmetod som champagne, vilket ger fin och ihållande kolsyra samt komplexa bröd- och mogningstoner. Chardonnay dominerar druvsammansättningen, ofta i kombination med Pinot Nero och en mindre andel Pinot Blanc. Kvalitetskraven är strikta och innefattar bland annat lång lagringstid på fatlagret, vilket bidrar till att Franciacorta ligger prismässigt högre än de flesta andra italienska mousserande viner. Stilen sträcker sig från strama och citrusfriska brut till fylligare, mognare cuvéer, vilket gör att prisspannet inom kategorin är förhållandevis brett.
