Conti Ducco
Conti Ducco
7.9/ 10Mousserande
FranciacortaChardonnay
FranciacortaChardonnayEtt torrt franciacorta helt utan tillsatt dosage, rakt och stramt.
550 kr750 ml
Om vinet
Pas Dosé betyder att inget socker tillsatts efter jäsningen, vilket gör detta till den strängaste och mest raka stilen inom Franciacorta. Chardonnay till 100% ger basen, och med medel fyllighet och medel fruktsyra hamnar vinet i en balanserad mellanzon snarare än att sticka ut åt något håll. Årgången 2017 har haft tid att mogna i flaskan, vilket brukar ge mousserande viner en djupare, mer utvecklad karaktär. Ett bra val för den som vill ha ett torrt alternativ till champagne utan att det blir för syrligt eller för runt.
Om producenten
Conti Ducco grundades 1967 av greve Piero, som byggde vidare på en gammal familjeegendom i Franciacorta. Familjens historia i området sägs gå tillbaka ännu längre, till adelssläkten Ducco. Idag är producenten helt inriktad på mousserande vin och gör uteslutande Franciacorta DOCG. Vinerna produceras i Lombardiet, i hjärtat av en av Italiens mest namnkunniga regioner för mousserande vin.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, men med ganska få röster bakom omdömet är det svårt att dra en säker slutsats om hur brett gillat det egentligen är.
Franciacorta regionen
Franciacorta produceras i Lombardiet vid Iseosjön och tillverkas med samma flaskjäsningsmetod som champagne, vilket ger fin och ihållande kolsyra samt komplexa bröd- och mogningstoner. Chardonnay dominerar druvsammansättningen, ofta i kombination med Pinot Nero och en mindre andel Pinot Blanc. Kvalitetskraven är strikta och innefattar bland annat lång lagringstid på fatlagret, vilket bidrar till att Franciacorta ligger prismässigt högre än de flesta andra italienska mousserande viner. Stilen sträcker sig från strama och citrusfriska brut till fylligare, mognare cuvéer, vilket gör att prisspannet inom kategorin är förhållandevis brett.
