Conti Ducco
Conti Ducco
7.8/ 10Mousserande
FranciacortaChardonnay
FranciacortaChardonnayEtt Satén från Franciacorta med hög fruktsyra och fin fräschör
405 kr750 ml
Om vinet
100% Chardonnay från Franciacorta, gjort i den mjukare Satén-stilen med finperlande mousse. Doft och smak bjuder på äpple, brioche och en ton anis, med hög fruktsyra och medelfyllig kropp som bär upp bubblorna fint. Halvtorrt i sötman, vilket ger en rundare känsla utan att bli sött. Ett naturligt val till skaldjur, fisk eller mjukost, väl kylt i glaset.
Om producenten
Conti Ducco grundades 1967 av greve Piero, som byggde vidare på en gammal familjeegendom i Franciacorta. Familjens historia i området sägs gå tillbaka ännu längre, till adelssläkten Ducco. Idag är producenten helt inriktad på mousserande vin och gör uteslutande Franciacorta DOCG. Vinerna produceras i Lombardiet, i hjärtat av en av Italiens mest namnkunniga regioner för mousserande vin.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men underlaget är ännu inte så brett att man kan tala om en tydlig konsensus.
Franciacorta regionen
Franciacorta produceras i Lombardiet vid Iseosjön och tillverkas med samma flaskjäsningsmetod som champagne, vilket ger fin och ihållande kolsyra samt komplexa bröd- och mogningstoner. Chardonnay dominerar druvsammansättningen, ofta i kombination med Pinot Nero och en mindre andel Pinot Blanc. Kvalitetskraven är strikta och innefattar bland annat lång lagringstid på fatlagret, vilket bidrar till att Franciacorta ligger prismässigt högre än de flesta andra italienska mousserande viner. Stilen sträcker sig från strama och citrusfriska brut till fylligare, mognare cuvéer, vilket gör att prisspannet inom kategorin är förhållandevis brett.
