Cantine Coppi
Coppi
7.5/ 10Vitt
ApulienFalanghina
ApulienFalanghinaEtt friskt vitt från Apulien byggt på den lokala druvan Falanghina.
229 kr750 ml
Om vinet
Falanghinan från Apulien bjuder på citrus, persika och päron tillsammans med en mineralig ton och grönt äpple. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett torrt vin med fräschör utan att bli tunt eller vasst. Smaken har en frisk, saftig karaktär som gör munnen redo för nästa klunk, med ett avslut som antyder lite exotisk frukt. Ett naturligt val till grönsaksrätter och skaldjur.
Om producenten
Cantine Coppi är en familjeägd vingård i Puglia, i trakten av Murgia dei Trulli. Familjens koppling till vinodling går tillbaka till 1882, och det finns fortfarande en historisk källare från samma år bevarad på gården. Genom generationerna har man kombinerat tradition med nyare tekniker i vinframställningen. I sortimentet finns både röda, vita, roséviner och ett mousserande vin som speglar regionens druvor.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått högt betyg hos kritiker. Ung årgång, så det finns ännu inte ett brett konsumentomdöme att luta sig mot.
Puglia regionen
Puglia är den långa remsan längst ner i Italiens häl, omgiven av hav på nästan alla sidor och präglad av ett varmt, torrt medelhavsklimat. Här dominerar rödvin stort, med Primitivo (Zinfandel) och Negroamaro som bärande druvor, vilket ger viner med mycket mogen frukt och fyllig karaktär. Historiskt har regionen levererat stora volymer enkla bruksviner, men de senaste decennierna har fler producenter satsat på högre kvalitet och tydligare karaktär utan att tappa den generösa stilen. Resultatet är ett brett spann från prisvärda vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med djup och lagringspotential.
