Cordier
La Cuvée
6.7/ 10Vitt
LanguedocChardonnay
LanguedocChardonnayChardonnay från Languedoc med honung, persika och en fatig touch
156 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på Chardonnay från Languedoc, med toner av citrus, grapefrukt och persika som möts av honung och ek. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett vin utan skarpa kanter. Doften byggs sakta upp, från blommiga och lätt söta inslag mot en honungston med små drag av hasselnöt. Passar bra till grönsaksrätter, fågel, fisk och pasta, och dricks bäst lätt kylt.
Om producenten
Namnet Cordier är känt i flera delar av det franska vinlandskapet, bland annat genom Domaine Cordier i Fuissé och det stora Bordeaux-handelshuset som grundades av Désiré Cordier på 1880-talet. Den här producenten är verksam i Corbières i Languedoc och gör vin i alla tre huvudfärger, med tonvikt på rött. Sökträffarna ger ingen entydig koppling mellan just detta Corbières-vinhus och de mer namnkunniga Cordier-företagen, så historiken bör tolkas med försiktighet.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande hos en del konsumenter, så det är inget som imponerar på alla. Den som gillar en mer diskret, medelfyllig chardonnay utan tung fatkaraktär kan dock hitta mycket att gilla här.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
