Corteforte
Terre di San Zeno
8.4/ 10Rött
ValpolicellaRondinella
ValpolicellaRondinellaFyllig Amarone med djup, mörk fruktkaraktär från Valpolicella Classico
599 kr750 ml
Om vinet
Djup granatröd färg med orangea skiftningar avslöjar redan att detta är en Amarone med tid på nacken. Corvina och Rondinella ger körsbär i brandy, mörka skogsbär, lakrits och kryddor, en smakbild som känns komplex men samtidigt ren. Fylligheten är hög och sötman ligger på medel, medan strävheten och fruktsyran är låga vilket ger ett runt, mjukt intryck med en lång eftersmak. Ett vin som mognat väl och nu befinner sig i sitt bästa drickfönster snarare än på väg dit.
Om producenten
Corteforte ligger i Fumanedalen i distriktet Osan, i Valpolicella Classica, på en plats där en befästning uppfördes redan i början av 1400-talet, ursprungligen bestående av fyra torn sammanlänkade med en hög stenmur. Dagens vinproducerande verksamhet grundades av Carlo Maria Cerutti 1989, som byggde vidare på gårdens gamla historia. Man arbetar med Valpolicellas klassiska druvor och gör bland annat Recioto della Valpolicella, den söta, kraftiga stilen från regionen. Corteforte hör till de gårdar i trakten kring Fumane som förenar lång historia med ett fokus på traditionellt vinmakeri.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det och får också fina omdömen från kritikerhåll. Den enda invändningen kan vara stilen i sig, det höga alkoholinnehållet och den koncentrerade, söta fruktkaraktären passar inte alla som vill ha ett lättare rödvin.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
