Corteforte
Vigneti di Osan
8.4/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaAmarone med hög fyllighet, mjuk strävhet och mörk fruktdjup
939 kr750 ml
Om vinet
Corvina, Corvinone och Rondinella ligger till grund för det här Amarone från Valpolicella Classico, och det märks i den mörka, koncentrerade frukten. Doft och smak bjuder på björnbär, mörka körsbär, hallon och en ton lakrits, med en fyllighet som är hög men strävhet som håller sig låg. Fruktsyran är sval snarare än skarp, medan sötman ligger på medel, vilket ger ett runt och mjukt intryck i munnen trots den höga alkoholhalten. Ett vin med tydlig Amarone-karaktär: koncentrerat utan att bli tungt.
Om producenten
Corteforte ligger i Fumanedalen i distriktet Osan, i Valpolicella Classica, på en plats där en befästning uppfördes redan i början av 1400-talet, ursprungligen bestående av fyra torn sammanlänkade med en hög stenmur. Dagens vinproducerande verksamhet grundades av Carlo Maria Cerutti 1989, som byggde vidare på gårdens gamla historia. Man arbetar med Valpolicellas klassiska druvor och gör bland annat Recioto della Valpolicella, den söta, kraftiga stilen från regionen. Corteforte hör till de gårdar i trakten kring Fumane som förenar lång historia med ett fokus på traditionellt vinmakeri.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller hög klass för sin stil. Den låga strävheten gör det tillgängligt, men den höga alkoholhalten och medelhöga sötman gör att det inte passar alla smaker till vardags.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
