Domaine Etienne Sauzet
Corton-Charlemagne Grand Cru
9.1/ 10Vitt
Côte de BeauneChardonnay
Côte de BeauneChardonnayEtt Grand Cru-vitt från en av Bourgognes mest respekterade vitvinsproducenter.
5 499 kr750 ml
Om vinet
Corton-Charlemagne är en av Bourgognes mest ansedda vita Grand Cru-appellationer, och här görs vinet uteslutande på Chardonnay. Fyllig karaktär med medelhög fruktsyra och låg sötma ger ett stramt men samtidigt generöst vin i munnen. Serveras lätt kylt och passar fint till mjukost, fisk, pasta och skaldjur. Ett vin som kan drickas nu men också har god potential att utvecklas i källaren.
Om producenten
Domaine Etienne Sauzet grundades av Etienne Sauzet (1903-1975), som under mellankrigstiden byggde upp domänen genom förvärv och arv av vinrankor i Puligny-Montrachet. Efter hans död togs verksamheten över av familjen och drevs vidare av Gérard Boudot, som utvecklade domänens rykte ytterligare. Idag räknas Sauzet som en av de främsta producenterna i Puligny-Montrachet, med Benoît Riffault ansvarig för vinifieringen. Domänen är helt inriktad på vita viner från Côte de Beaune.
Vad folk tycker
Vinet får mycket höga betyg av kritiker, vilket speglar Corton-Charlemagnes rykte som en av de finaste vita appellationerna i Bourgogne. Den höga kvaliteten och Grand Cru-statusen gör det dock till ett vin för särskilda tillfällen snarare än vardagsöppning.
Côte de Beaune regionen
Côte de Beaune är den södra halvan av Côte d'Or och räknas som ett av världens främsta ursprung för chardonnay, med vingårdar som Montrachet som referenspunkt för stilen. Vitvinerna kännetecknas av koncentration och lagringspotential snarare än fruktig enkelhet, medan de röda pinot noir-vinerna från samma trakt är mer strama och blommiga än sina motsvarigheter längre norrut. Prisspannet är brett, från mer tillgängliga byviner till flaskor från de mest ansedda lägena där knapphet och rykte driver priserna långt över genomsnittet. Gemensamt för utbudet är att läget i sluttningen, snarare än enbart druvan, avgör vinets karaktär och pris.
